英国葡萄园:游览和品鉴Tinwood庄园

开车去奇切斯特北部的哈纳克小村丁伍德庄园,很难想象它最初是一个卷心莴苣农场。阿特·图克(Art Tukker)在2007年继承了它,并彻底研究了将它改造成一个葡萄园的可行性,这个想法是在他大学毕业论文期间产生的。

今天,汀伍德庄园是一个绝对华丽的葡萄园,拥有65英亩的葡萄藤,生产一些真正令人难以置信的葡萄酒!三个经典的起泡酒品种是在这里生产的;霞多丽、黑皮诺和莫尼埃皮诺。葡萄被带到附近屡获殊荣的Ridgeview葡萄酒庄园的葡萄酒生产和返回到Tinwood的老化过程。

起泡酒之所以在这里生产,主要是因为天气(比如多雨)决定了葡萄酒的生产风格。苏塞克斯白葡萄酒之所以大受欢迎,还得益于南部丘陵一带及周边地区排水良好的白垩质土壤,以及储量丰富的燧石,它能吸收阳光的热量,使土壤变暖。

我喜欢的是,可持续性对业主阿特(Art)和乔迪·图克(Jody Tukker)也很重要,他们在2010年加入了入门级管理计划(Entry - Level Stewardship scheme),这是一项旨在保护环境、特色和景观历史的政府资助计划。在汀伍德庄园,葡萄园里绝对不使用杀虫剂。取而代之的是野花草地和灌木篱墙被引入,以帮助促进农场的生物多样性。它也是几个蜂箱的家,这些蜂箱生产两种不同类型的蜂蜜。

英国葡萄酒确实走过了一段很长的路,根据英国葡萄园协会的数据,在不列颠群岛有超过700个独立的葡萄园,从极小的(最小的只有6个葡萄树)到近90公顷(222英亩)的葡萄园。

参观和品尝

汀伍德庄园的参观和品尝费用为每人18英镑,额外的14英镑,你还可以享受他们令人难以置信的奶酪拼盘,非常适合两人分享。你可以品尝三种不同的葡萄酒,我们绝对喜欢!我们甚至给朋友们买了一张代金券作为结婚礼物,因为这是一起做的完美体验。它是如此的轻松,有趣和知识性。

我们的旅游和品鉴是由Jody领导的,她是如此的博学和吸引人听。最棒的是我们见到了他们养的三只狗黑皮诺,泡泡和莫尼耶皮诺。

庄园是狗友好的,所以感觉自由带你的毛茸茸的伙伴!有很多可爱的空间给他们。

尽管我去过很多葡萄园参观和品酒,但我还是学到了很多。例如,注意一些小细节,比如柱子的颜色,表示在这些行葡萄酒中生产的葡萄。

因为这是收获的季节,有很多活动,我真的很喜欢看到葡萄园的嗡嗡声在它的黄金!

品鉴会是在他们的户外露台上举行的,非常令人惊叹,而且间隔很好,既遵守了Covid - 19的安全措施,又不影响体验。我们真的很幸运,在我们访问期间的天气,但如果是一个细雨天,当你碰巧参观时,他们有一个极好的室内空间,也可以看到葡萄园。

在我们试过的葡萄酒中,我最喜欢的是白葡萄酒(Blanc de Blanc),它是用100%霞多丽(Chardonnay)葡萄酿造的。这是一种清爽爽口的葡萄酒,非常适合夏天饮用,尤其是在冰镇的时候。非常非常容易喝!

我也非常喜欢Brut玫瑰,一种精致的鲑鱼色葡萄酒,带有新鲜浆果的味道。60%黑比诺,20%莫尼耶比诺和20%霞多丽的完美混合。

如果你只是想去品尝一瓶葡萄酒,你也可以这么做!它有完美的氛围,就是这样一个令人惊叹的地方。

Tinwood房地产小屋

如果你正在寻找一个独特的住宿,想要在葡萄园休息,这里有三间豪华的木制小屋,可以俯瞰葡萄园,每一间都有一个可爱的私人露台区,超大的大床,双人按摩浴缸和一个共享的酒桶状桑拿房,你可以预订!一晚195英镑起。

我真的很喜欢Tinwood庄园等等,以便我们被预订回去另一个旅游,品尝,当然会沉迷于那个奶酪拼盘!

强烈推荐!乘汽车(大约2小时)和充足的停车位很容易到达Tinwood Estate,乘火车到奇切斯特(一个半小时和一小段出租车车程)。
这的确是消磨下午时光的最佳方式。

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嗨,我是Binny - 一个作家,梦想家和串行游艇,具有野生动物保护的爱。我最初来自肯尼亚,但我现在住在伦敦。'Karibu'到Binny的食物和旅行!万博足球我经常在英国和全球范围内分享我的经历,烹饪和旅行,以及教育野生动物的困境。万博足球我是世界动物保护大使,并定期支持出生的自由基金会的工作,四个爪子和梦想成真慈善机构。我喜欢包装我的行李,以冒险出冒险,因为旅行的最佳事情之一是刚刚迷失在其中的能力。万博足球要留出地图和行程,只看到道路在哪里,在沿途的那一刻就可以了解和发展和生活。我的目标是尽可能经常扫除我的脚!

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