下午茶评论:Bafarat Cafe,伦敦

下午茶爱好者们听好了!中东咖啡公司Bafarat咖啡厅位于伦敦Soho区,从皮卡迪利广场或牛津广场都很容易到达,而且他们还提供令人难以置信的下午茶!

Bafarat Cafe于1952年成立于沙特阿拉伯吉达,伦敦分公司是他们的第一个国际咖啡馆,于2019年开业。

下午茶是由巧克力和手工雕刻成令人惊叹的巧克力树的展示的展示,是培养的法国糕点厨师托马斯Alphonsine的Br​​aindhild,他们以前与法国巧克力公司Callebaut一起工作过。

让我们从迷你救世主开始,这是崇高的!我们分享了一块龙虾克罗克乐队和龙虾用辣酱卷。还有一个鲑鱼和鳄梨吐司,但我们不是鲑鱼粉丝,我们选择了一个额外的松露Croque Monsieur。这对我来说是完美的,因为我最喜欢Truffle Croque Monsieur!如果你不吃肉/海鲜,我建议提醒询问素食品。

按照下午队的传统,还有温热蓬松的烤饼,配上果酱和凝固的奶油。他们是神圣的!

然后我们搬到了最好的一点,甜蜜的肉饼,厨师托马斯解释了我们应该吃它们的序列,以便一些贴突的一些薄饼的口味并没有压倒更微妙的味道。

第一个是苹果和蔓越莓馅饼,其次是芒果和西番莲果芝士蛋糕,开心果咖啡挞(这是惊人的),伯利兹起源巧克力麦卡龙和花生和盐渍焦糖饼干。每个糕点都是美味的,独特的方式,但如果我不得不选择一个喜欢的东西,那将是苹果和蔓越莓馅饼的开心果。

放纵虽然没有停止过!如果Patisserie选择不够令人印象深刻,栖息在一只手工制作的巧克力树上是一个黑巧克力松露,Chocolat Nougat,Yuzu x巧克力和一个温柔的焦糖X花生。我最喜欢的是yuzu x巧克力,然后是chocolat nougat。

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嗨,我是Binny - 一个作家,梦想家和串行游艇,具有野生动物保护的爱。我最初来自肯尼亚,但我现在住在伦敦。'Karibu'到Binny的食物和旅行!万博足球我经常在英国和全球范围内分享我的经历,烹饪和旅行,以及教育野生动物的困境。万博足球我是世界动物保护大使,并定期支持出生的自由基金会的工作,四个爪子和梦想成真慈善机构。我喜欢包装我的行李,以冒险出冒险,因为旅行的最佳事情之一是刚刚迷失在其中的能力。万博足球要留出地图和行程,只看到道路在哪里,在沿途的那一刻就可以了解和发展和生活。我的目标是尽可能经常扫除我的脚!

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