阿根廷蓝莓拌Chimichurri酱

阿根廷蓝莓拌Chimichurri酱

阿根廷蓝莓

我非常喜欢Chimichurri酱汁,因为无论是蘸酱还是腌制酱,它都是完美的,而且用途广泛。这是天作之合,尤其是搭配蔬菜或肉类时,我发现它特别沉溺在热面包上。我有罪的荣幸!!

它起源于阿根廷,是一种美味的香草和辣椒的混合物,制作速度非常快,可以在冰箱的密封容器中保存一周。我第一次在高丘餐厅试过,因为这里有奶酪面包和牛排腌料。很适合提神吃饭!!

这是我自己的灵感版本的Chimichurri食谱,它有点扭曲,因为我用阿根廷的甜蓝莓来平衡辣椒的炽热。我喜欢用面包或烤花椰菜小花吃这种酱汁,但它是一种很好的腌料,几乎可以和任何蔬菜或肉搭配。如果你尝试,告诉我你用它做什么!!

我选择了用阿根廷蓝莓来做这个食谱,因为它们现在正流行,在英国可以买到,直到12月底。当他们在商店的时候,我会充分利用他们,发现他们是甜的或美味的食谱的理想原料,甚至他们自己都是绝对美味的小吃。

我喜欢它们,因为它们比其他种类的蓝莓更甜,而且对健康也有很多好处。不管它们的大小,它们富含抗氧化剂,当你需要免疫系统的额外增强来对抗可怕的冬季流感时,这是冬季的完美选择!它们也是获取大量维生素A和C的好方法,我发现我可以很低调,尤其是在寒冷的月份。

这是我的食谱。请根据您的喜好随意替换任何成分:

成分

  • 1杯新鲜阿根廷蓝莓
  • ¼杯初榨橄榄油
  • 2大勺红葡萄酒或白葡萄酒醋(我更喜欢红葡萄酒)
  • 一把切碎的欧芹
  • 一把刚切碎的香菜
  • 一把新切碎的薄荷
  • 1石灰汁
  • 1个切碎的洋葱或2个葱
  • 1茶匙碎大蒜
  • 半茶匙糖或一茶匙蜂蜜
  • 半茶匙辣椒片(如果你想要更少的热量,可以少用)
  • ¼茶匙盐
  • 半茶匙黑胡椒粉

阿根廷蓝莓

方法

只需将所有原料放入食品加工机或搅拌机中搅拌一分钟或搅拌至光滑即可。

如果它还是有点粗,加入大约一汤匙水,然后再次快速搅拌。

阿根廷蓝莓

为了了解更多关于阿根廷蓝莓的信息,访问他们的网站:https://www.argblueberry.com/home/

遵循:
这是一个与阿根廷蓝莓合作赞助的帖子。所有照片都是我自己的。
比尼塔·沙赫·帕特尔

你好,我是宾尼,一个作家,梦想家,流连忘返和旅行成瘾。万博足球我原来是肯尼亚人,现在住在伦敦。我建立这个博客是为了分享我在外吃饭和旅行的经历。万博足球

我喜欢打包行李和去冒险,因为旅行中最好的一件事就是迷路。万博足球把地图和行程放在一边,看看路会把你带到哪里,学习、发展、生活在当下。

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3评论

  1. 10月12日,下午2018点/下午4点43分

    这沙司听起来很好吃!我想在晚宴上试一试吧!!

  2. 10月15日,下午2018点12分32分

    哦,好吃!!

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