回到经典的棕榈园下午茶,伦敦伦敦

回到经典的棕榈园下午茶,伦敦伦敦

兰厄姆有一种全新的下午茶,与韦奇伍德合作,这是兰厄姆新任命的行政糕点厨师的第一款。伦敦,Andrew Gravett还有他的团队。

名为“回归经典”,它已经发生了一个更传统的转变。我很幸运地预览了今天的下午茶,可以确认每一个糕点不仅美观,而且美味可口,还有一个美妙的下午茶。

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下午看台的顶层总是我最喜欢的,也是我期待的,所以我将从甜食爱好者的选择开始!

首先是经典的巴黎布雷斯特(Paris Brest),它是一种松脆的酸臭糕点,里面填满了淡山核桃奶油和焦糖山核桃。这真是太棒了,是我最喜欢的选择。当我梦到我最后一次去巴黎旅行时,怀旧情绪突然袭来。

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我不仅喜欢巴巴利西奥这个名字,但它也很美味。在一个杯子里端上黑醋栗和八角泡过的芭芭,吉瓦拉鞭打了甘纳什,上面是脆珍珠。

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玛德琳提供了经典的玛德琳海绵,西番莲果冻裹着一层意大利料理。它也有一个可爱的微光闪闪,并超过了漂亮的赌注。

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球形挑战包括奶油椰子,液体覆盆子和曼贾里慕斯,是一个令人惊叹的糕点。

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最后但并非最不重要,百万分之一的蛋糕展示了一种焦糖泡芙糕点,里面加入了香草的吉祥物。这是我的第二个选择,非常梦幻。

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三明治是下午茶中非常有趣的一部分,这些三明治是由朗汉姆餐厅的行政主厨制作的,伦敦,Chris King。

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选择包括伯福德棕蛋,它浸泡了洋蓟,放在迷迭香面包上,经典的英国黄瓜三明治加奶油奶酪和韭菜,
牛肉糕点配上沙司“阿尔伯特”和西洋菜,配上焦糖洋葱面包,苏格兰熏鲑鱼配沙捞越胡椒和柠檬酱,最后是经典的“对虾鸡尾酒”,配上冰块。马铃薯馒头还有番茄粉。

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我喜欢三明治里的经典食品,以及各种口味和配料,尤其是面包的选择。我最喜欢的绝对是对虾鸡尾酒三明治,我可以很容易地吃一盘。我唯一没有尝试的是烟熏鲑鱼,因为我不是鲑鱼迷。

新兰厄姆下午茶与韦奇伍德合作,可在棕榈园选择烤饼和各种混合茶。服务时间为下午12:15至5:30。

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每人49英镑,如果你想喝一杯劳伦特·佩里尔,每人59英镑。

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2评论

  1. 丽贝卡·尼古拉斯
    5月8日,下午2017点/下午1点21分

    蛋糕也一直是我最喜欢的部分-在巴黎布雷斯特淡山核桃奶油听起来不可思议。我嫂子今年夏天想去喝下午茶过生日,我不知道我能不能带她到这里来!